02-01-2024
INCIO DEL PROYECTO DE I+D AUTHENOLEO
El Consejo Regulador de la D.O. Baena, junto con Citoliva, Acora y la Universidad de Córdoba ponen en marcha el proyecto de i+d AUTHENOLEO. El proyecto “ESTRATEGIAS DE DIGITALIZACIÓN BASADA EN SENSORES NIRS PARA LA AUTENTIFICACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA Y LA CARACTERIZACIÓN DE SUS PROPIEDADES NUTRICIONALES (AUTHENOLEO)” tiene por objetivo el diseño y desarrollo de una estrategia basada en sensores NIRS e IA (inteligencia artificial) para la digitalización analítica en la industria del aceite de oliva.
Dicho Proyecto cuenta con una subvención de la DIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIAS, INNOVACIÓN Y CADENA AGROALIMENTARIA, de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía dirigidas al funcionamiento de Grupos Operativos de la ASOCIACIÓN EUROPEA DE INNOVACIÓN (AEI), en materia de productividad, y sostenibiliad agrícolas para el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías en los sectores Agrícola, Alimentario y Forestal.
