Desde Córdoba, adentrándose hacia el Sureste y siguiendo el curso del Guadajoz por  la antigua ruta  del Reino de  Granada,  aparece  la  primera escarpadura de la Sub-bética, muro natural que delimita por el flanco  Sur la Zona de la Denominación de Origen Baena.

    Como  incrustados en  el farallón calizo, vigilantes antaño, los castillos y caseríos de Luque y de Zuheros.

    En  las  faldas  de  la  serranía,  sobre  colinas  o  en suaves depresiones, Baena, Nueva Carteya, Doña Mencía y Cabra.

    Sencilla  elegancia  de  la  cal  arropada  por  el  manto  del olivar que le da vida.

    Por  el  Norte  y  saliente el  festón sinuoso  del  Guadajoz  como  frontera Albendín, y las rayas de Castro del Río y de Montilla hacia Poniente.